Centro Orticolo Campano: Orientamento varietale in orticoltura
Al fine di garantire livelli adeguati di redditività delle colture ortive, è necessario che le scelte delle agrotecniche abbiano come obiettivo la massimizzazione della produttività, il miglioramento della qualità e la riduzione dei costi colturali, nel rispetto della salute dei consumatori e della salvaguardia dell’ambiente. In particolare, la scelta varietale svolge un ruolo molto importante ai fini del conseguimento degli obiettivi di cui sopra. La continua evoluzione dell’assortimento varietale disponibile in commercio richiede un costante aggiornamento da parte degli operatori agricoli i quali, in mancanza di informazioni tecniche obiettive, sono generalmente poco propensi a modificare le proprie scelte, condizionate per lo più dalle disponibilità del momento e dalle offerte dei fornitori di piantine. Tale situazione non sempre pone i produttori orticoli regionali nelle condizioni di poter scegliere le varietà in funzione degli obiettivi qualitativi che un mercato sempre più esigente richiede. L’attività programmata nell’ambito del Centro Orticolo consentirà il trasferimento agli operatori agricoli di informazioni utili per una oculata scelta varietale finalizzata all’incremento della produzione lorda vendibile aziendale e ad una ottimale collocazione dei prodotti sul mercato.
Attività 2010-2011
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