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Scelta varietale del finocchio in ciclo invernale nel Sud

Un saggio, con 11 cultivar, iniziato nel 2008 a Battipaglia a cura del CRA-ORT è stato compromesso dall'eccessiva piovosità verificatasi durante il ciclo colturale, che ha provocato la diffusione di attacchi fungini difficili da controllare e conseguenti marciumi. Metodo Trattamenti: 12 cultivar di recente o nuova costituzione, differenziate per lunghezza del ciclo (precoce, medio e tardivo), in confronto con cultivar di riferimento di corrispondente precocità. Parcelle di circa 20 m2, raggruppate in blocchi per classi di precocità, con le cultivar di riferimento ripetute 2-3 volte nei blocchi e distribuite in modo regolare nell'area. Due repliche del disegno base. Densità di investimento di 70.000 piante per ettaro e pratiche colturali ottimizzate in termini di impiego di fertilizzanti e prodotti fitosanitari. Raccolta unica, quando tre quarti dei grumoli raggiungono la maturità commerciale. Determinazione della resa e delle caratteristiche vegetative e qualitative su piante bordate. Caratteristiche vegetative: dimensione dell'apparato fogliare, tolleranza alla pre-fioritura, tolleranza al freddo, malattie e attacchi parassitari. Caratteristiche qualitative: forma, colore, peso medio, fibrosità e compattezza del grumolo. Rilevamento di temperatura e piovosità durante il ciclo, volume delle irrigazioni, eventi di impatto rilevante. Conto colturale.

campo di finocchio

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