Fattorie didattiche

Il Forno antico - San Mauro la bruca (SA)

sezioni A e B
n. iscrizione 137
referente Aniello Cusati
località San Mauro la Bruca 84070
indirizzo Contrada Forno
telefono 0974974203
fax 0974974203
e-mail ancusati@tin.it
web www.ilfornoantico.it

L'azienda agricola, ubicata nel cuore del Parco del Cilento e Vallo di Diano a 260 metri sul livello del mare e a 10 chilometri da Palinuro, si estende su una superficie di circa 20 ettari. L'ordinamento produttivo è a indirizzo olivicolo, orticolo, cerealicolo, frutticolo (castagne e fichi). In azienda vengono allevati suini, cavalli e animali di bassa corte. Dispone, inoltre, di una sala attrezzata per il confezionamento dell'olio extra vergine di oliva e di un antico e caratteristico forno a legna.

foto dell'azienda

Percorrendo l'Autostrada A3 Napoli - Salerno - Reggio Calabria uscire a Battipaglia, proseguire lungo la Strada Statale 18 in direzione di Vallo della Lucania fino ad arrivare a Futani e continuare in direzione di San Mauro la Bruca.

  • La produzione dell'olio extravergine di oliva;
  • Gli animali della fattoria;
  • Il nostro orto;
  • La coltivazione biologica;
  • L'antico pomario;
  • Alla scoperta dei sapori del bosco;
  • Il vigneto, il frutteto, l'orto e le stagioni;
  • Il percorso del pane, delle marmellate;
  • Le uova e la farina: come nascono le tagliatelle.