Fattorie didattiche

Azienda Agricola Giuliana Erminia di Nicodemo Nicola Masseria Cugno - Acerno (SA)

n. iscrizione 382
sezione A e B
referente Nicola Nicodemo
località Acerno 84042
indirizzo Via Cugno - Località Avella
telefono 089 869928
fax 089 9200023
e-mail nicodemo@pec.it - info@masseriacugno.it
web www.masseriacugno.it 

L'azienda agricola-zootecnica e agrituristica, a conduzione familiare, è ubicata a un'altitudine di 750 metri, nel cuore del Parco Naturale Regionale dei Monti Picentini. Distante solo 1 chilometro dal centro abitato di Acerno, si estende su una superficie di circa 60 ettari. L'ordinamento produttivo, a indirizzo seminativo, pascolo, castanicola e orticolo, è condotto seguendo le regole dell'agricoltura biologica. Inoltre, vengono allevati bovini da latte e da carne (Bruna alpina), capre (Camosciata delle Alpi), suini, equini e animali di bassa corte. Nell'annesso caseificio aziendale viene lavorato il latte per la preparazione di tipici formaggi freschi e stagionati.

foto azienda

Come arrivare

Percorrendo l'autostrada A3 Napoli - Salerno - Reggio Calabria, uscire a Pontecagnano. Proseguire in direzione di Giffoni valle Piana - Montecorvino Rovella fino a raggiungere l'azienda.

Le attività didattiche

  • Il percorso degli alimenti: dalla stalla alla tavola;
  • I metodi della produzione ecocompatibile;
  • Dal latte al formaggio;
  • L'allevamento degli animali: cure e nutrizione;
  • I laboratori: fra il pane, la pasta, il formaggio, le marmellate;
  • La raccolta e la trasformazione delle castagne;
  • La cura degli animali;
  • Passeggiare e giocare in montagna;
  • Alla scoperta degli animali degli alberi, delle erbe;
  • L'ascolti dei suoi e dei silenzi della montagna.