Fattorie didattiche

Pasta Cuomo s.r.l.s. - Gragnano (NA)

foto dell'azienda
  • sezione B
  • n. iscrizione 478
  • referente Rosaria Cuomo
  • località 80054 Gragnano (NA)
  • indirizzo Via Roma, 37
  • telefono 081 0601402
  • e-mail pastacuomo@gmail.com
  • web www.pastacuomo.com

La Pasta Cuomo SRLS è un'azienda a conduzione familiare che produce pasta miigianale di Gragnano, nella celebre storica via Roma, sin dal 1820. Acqua sorgiva e le migliori qualità di semola dura 100% italiana garantiscono un prodotto di qualità. Tutte le fasi impasto, gramolatura, estrusione attraverso trafile in bronzo (che conferisce alla pasta quella superficie ruvida che le permette di assorbire il sugo in cottura) e lenta essiccazione in celle statiche sono attentamente seguite dagli addetti alla produzione, che verificano la correttezza dei procedimenti facendo continue analisi e test sulla produzione. La struttura è dotata di spazi esterni ed interni. Sono presenti, inoltre, sale ristorante, camere per alloggio ospiti, laboratorio, punto vendita, cucina per la preparazione dei pasti, servizi igienici distinti e per persone diversamente abili.


Con auto/bus da Napoli: Prendere E45 direzione Salerno/ Penisola Sorrentina e uscire a Castellammare di Stabia. Proseguire fino a Gragnano e raggiungere la desinazione in Via Roma 27/37 Con auto/bus da Salerno: Prendere E45 direzione Napoli, uscire a Castellammare di Stabia. Prosegure fino a Gragnano e raggiungere la destinazione in Via Roma 27/37. Con Treno da Napoli: Prendere da P.zza Garibaldi la circumvesuviana e scendere a Castellammare di Stabia (Centro o Via Nocera). Prendere un Taxi raggiungere a Gragnano.

  • La produzione della pasta artigianale in tutte le sue fasi;
  • storia e tradizione della pasta di Gragnano e del pastificio C uomo con o senza virtual tour;
  • lezione sulla educazione al made in Campania agroalimentare.