Fiere e manifestazioni 2024

Partecipazione alla manifestazione Fiera Vesuviana di San Gennaro
14-19 settembre 2024 - S. Gennaro Vesuviano

Avviso agli Operatori del settore agroalimentare

---

---

L’Assessorato Agricoltura della Regione Campania  partecipa alla storica Fiera Vesuviana di San Gennaro, giunta alla sua 411° edizione, che si terrà dal 14 al 19 settembre 2024 in Piazza Margherita e negli spazi intorno alla Casa Comunale.

La Fiera Vesuviana è un’istituzione storica ed è patrimonio culturale delle popolazioni dell'Area Vesuviana.

Ventitré comuni dell’Area interna oltre alla Provincia di Napoli partecipano al  Comitato Fiera per la tutela e la valorizzazione di questa storica manifestazione.

LA FIERA VESUVIANA E LE SUE RADICI STORICHE

La Fiera Vesuviana si tiene ininterrottamente dall’anno 1613, quando venne fondata dal Marchese Scipione Pignatelli, signore di Palma e Lauro, trasformando in Fiera la festa in onore di San Gennaro che da lungo tempo si celebrava, con grande concorso di popolo, davanti alla Chiesa Sant' Januarius in Silvia di origine medievale, situata in mezzo al Planum Palmae, dove era allocata l'antica Cavallerizza di Re Ferrante.

Grazie ai Frati Minori che la propagandavano tra le popolazioni dell'Agro-Nolano, Vesuviano e Sarnese ed offrivano ospitalità ai venditori, la Fiera di San Gennaro Vesuviano ebbe grande risonanza e fu subito considerata un appuntamento importante per le popolazioni, per artigiani e mercanti da essere citata come esempio di organizzazione già nel XVII secolo. Ebbe una propria sede stabile sui 20 moggi di terreno (80.000 mq) e per tutelare il suo spiazzo da usurpazioni, furono disputate controversie nei secoli XVII, XVIII e XIX.

Fu resa Fiera Franca, cioè libera da gabelle e da dazi, ebbe propria amministrazione col "Catapano" (Maestro di Fiera investito dall' autorità feudale) che disponeva di propri gendarmi, di luoghi di pena amministrava la giustizia per reati commessi durante la fiera e per fatti di fiera, assegnava gli spazi, concedeva lasciapassare, gestiva le carceri. Non mancano nella sua storia episodi eclatanti e vertenze lunghissime per preservare lo Spiazzo, sede della fiera.

La Fiera Vesuviana di San Gennaro Vesuviano è stata, nei secoli, il più importante momento di scambio commerciale nell'area interna del Vesuvio, tanto che non poterono sorgere altre istituzioni fieristiche che potessero danneggiarla. Per tutto il XIX secolo la Fiera ha svolto il suo ruolo di scambio e di vetrina della produzione vesuviana.

LA FIERA OGGI

Da circa un ventennio è stata delocalizzata per sviluppare il suo ruolo e la sua funzione in uno spazio adeguato alle moderne necessità espositive.

La sede attuale della Fiera è localizzata nella centralissima Piazza Margherita che offre i suoi spazi e le sue attrattive.

La Fiera è da sempre un grande contenitore, un evento vario e variegato, fatto di molteplici proposte, un contenitore che presenta varie articolazioni, tenute insieme dal collante culturale che ha permesso di intessere unitariamente le principali iniziative: è stata questa peculiare caratteristica a renderla così duratura nel tempo, ad essere un grande attrattore. L’eccellenza enogastronomica, l’artigianato nei suoi molteplici e multiformi aspetti, il settore culturale con le sue rassegne e convegni, gli spettacoli, le dimostrazioni di antichi mestieri, l’agricoltura e la trasformazione dei prodotti con le sue eccellenze costituiscono i pilastri espositivi della Fiera Vesuviana.

Show Cooking e Sponsorizzazione Prodotti

Durante la Fiera Vesuviana, le aziende agricole partecipanti avranno l'opportunità di partecipare attivamente agli show cooking con la sponsorizzazione dei propri prodotti. Ogni serata sarà un viaggio culinario e culturale che coinvolgerà chef esperti, dietologi nutrizionisti ed esperti di conservazione marina. Gli chef prepareranno piatti gourmet utilizzando i prodotti delle aziende partecipanti, che saranno spiegati nei dettagli, inclusa la tecnica di preparazione, la cottura e la presentazione.

Laboratorio Didattico Inclusivo

Quest'anno, ampliamo il nostro impegno verso l'inclusione sociale con l'introduzione di un laboratorio didattico inclusivo. Il laboratorio sarà dedicato alla realizzazione della pasta fresca e vedrà il coinvolgimento di ragazzi e ragazze con disabilità appartenenti alle associazioni vesuviane. Questa iniziativa mira a promuovere l'integrazione sociale attraverso l'arte culinaria, dimostrando che la cucina è uno spazio accessibile e inclusivo per tutti. Utilizzeremo attrezzature adattate e metodologie di insegnamento specifiche per assicurare che ogni partecipante possa interagire e imparare in un ambiente accogliente, stimolante e inclusivo.

Due Serate con rinomati Chef stellati

Aggiungiamo al nostro calendario due esclusive serate gastronomiche ospitate da rinomati chef stellati. Questi eventi speciali offriranno ai partecipanti la possibilità di esplorare sofisticate tecniche culinarie e piatti innovativi, portando l'alta cucina gourmet direttamente alla Fiera Vesuviana. Gli chef stellati nelle due serate di Show Cooking si esibiranno a pochi metri dal pubblico creando un'occasione unica per scambiare conoscenze e ispirazioni culinarie. Queste serate non solo celebreranno la cucina d'alta qualità ma anche la collaborazione e l'apprendimento condiviso.

Abbinamento Vino e Prodotti agricoli del Territorio

La scelta del vino da abbinare ai piatti sarà curata da esperti sommelier, esaltando al massimo il sapore di ogni pietanza. Le cantine vinicole locali e l'Associazione Italiana Sommelier parteciperanno alle serate, contribuendo a esaltare i sapori dei piatti presentati.

Analisi Nutrizionale

Un dietologo nutrizionista illustrerà le proprietà nutritive dei prodotti utilizzati, evidenziando come essi possano contribuire a una dieta equilibrata e salutare.

Sostenibilità e Stile di Vita mediterraneo

Il dietologo nutrizionista discuterà dell'importanza di uno stile di vita ispirato alla Dieta Mediterranea, sottolineando il ruolo cruciale dei prodotti agricoli locali in questa tradizione alimentare.

Trasmissioni live e Allestimenti innovativi

Ogni serata sarà trasmessa in diretta sui canali social ufficiali della Fiera Vesuviana e televisioni locali, permettendo a un pubblico più ampio di partecipare virtualmente agli eventi. Gli spazi dedicati agli show cooking saranno allestiti con cura, utilizzando espositori moderni e telecamere professionali per catturare ogni dettaglio delle preparazioni culinarie

Condizioni di partecipazione

Quota di Partecipazione: La partecipazione alla Feria Vesuviana di San Gennaro è gratuita.

Aree espositive

Ogni azienda selezionata avrà a disposizione una postazione/desk con servizi specifici comuni, deposito comune e assistenza in loco.

Vendita diretta

Le aziende selezionate avranno la possibilità di effettuare la vendita diretta dei propri prodotti durante la manifestazione, offrendo ai visitatori l'opportunità di acquistare direttamente dai produttori.

Requisiti di partecipazione

Possono partecipare le aziende agroalimentari campane interessate a produzioni a marchio collettivo (DOP, IGP, STG), tradizionali di cui al D.M. 350/99 e tipici.

Le aziende devono avere sede operativa in Campania, essere regolarmente iscritte alla CCIAA di competenza, godere del pieno e libero esercizio dei propri diritti, non essere in stato di liquidazione, fallimento o concordato preventivo e non avere in corso alcuna procedura prevista dalla legge fallimentare.

Elementi di valutazione

Le domande di partecipazione saranno vagliate dalla Direzione Generale Politiche AgricoleAlimentari e Forestali tenendo conto dei seguenti criteri:

• Fatturato prodotti 2023
• Percentuale di export fatturato 2023
• Fasi di lavorazione in azienda (produzione e trasformazione)
• Età del titolare d'impresa
• Impegno nella produzione di prodotti a marchio collettivo, biologici, tipici territoriali
• Certificazioni ambientali ed etiche
• Presenza di un sito di e-commerce
• Partecipazione a precedenti eventi

Termine di presentazione delle domande

Le manifestazioni di interesse dovranno pervenire entro e non oltre le ore 12 del giorno venerdì 30 Agosto 2024 all'indirizzo di posta elettronica: portale.agroalimenta@regione.campania.it

Priorità

Saranno ritenute prioritarie le istanze prodotte da strutture associative (consorzi di produttori, associazioni di produttori, cooperative agricole).

Una piccola quota delle postazioni disponibili potrà essere riservata alle aziende emergenti.

Non è ammessa la partecipazione di aziende che espongono in altri spazi espositivi.

Impegni delle Aziende selezionate

Le aziende selezionate sono tenute a presenziare presso il desk assegnato per tutta la durata della manifestazione, pena l'esclusione dalla partecipazione a future iniziative promozionali della Direzione Generale.

Le aziende ammesse si impegneranno a fornire tutti i dati e le informazioni necessari alla partecipazione, inclusi logo aziendale in formato vettoriale e nome del delegato presente in fiera.

Alle aziende selezionate è richiesto il pagamento di 200 € di cauzione da versare entro e non oltre il giorno martedì 10 settembre 2024 alle seguenti coordinate bancarie:

IT63R0623040150000057022792 - Cod. Abi 06230 C.A.B. 40150 - Cod. B.I.C. CRPPIT2P558

Credit Agricole Filiale 00558 Ag. di San Gennaro Vesuviano - Mittente: Comitato Fiera Vesuviana di San Gennaro dal 1613 oppure Comitato Fiera Vesuviana – Causale: Cauzione partecipazione 411° Fiera Vesuviana di San Gennaro dal 1613 seguito dal nome dell’azienda.

Una volta effettuato il versamento della cauzione, si prega di inviare una copia della ricevuta di bonifico all'indirizzo email fierasangennarovesuviano1613@gmail.com

Le aziende selezionate riceveranno una mail di conferma per la partecipazione in Fiera.

La cauzione, che  sarà restituita al termine del periodo fieristico a mezzo bonifici bancari, si rende necessaria per assicurare il presidio degli stand durante la manifestazione..

Contatti

Per ulteriori informazioni, contattare l’Assessorato Agricoltura della Regione Campania via e-mail all'indirizzo: portale.agroalimenta@regione.campania.it. - tel. 081 7967350/51/53/67

Info e Documentazione