Tipologia 16.1.1 - Progetto Ottima

Progetto Ottima
Capofila ATS: Azienda Agricola Grande Michele

c.da Piano dell'Olmo, 2 - 83030 - Zungoli (AV)

grandemichele@legalmail.it

Ottimizzazione Gestionale degli Allevamenti Zootecnici per Migliorare il Benessere Animale: Migliorare la Competitività dei Prodotti Primari attraverso Regimi di Qualità

Responsabile tecnico scientifico

Prof.ssa Fulvia Bovera

Descrizione

La proposta innovativa, che si intende implementare, vuole valutare nuovi tecnologie e processi proposti dalla comunità scientifica capaci di ottimizzare e migliorare le attuali modalità gestionali e metodologie di allevamento, col fine di incrementare le condizioni igienico-sanitarie ed il globale benessere animale riuscendo, conseguentemente, a creare un valore aggiunto al prodotto zootecnico e, quindi, indirettamente a preservare la salute umana.

Obiettivi

Obiettivo primario sarà il miglioramento delle competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare attraverso regimi di qualità e conseguente creazione di valore aggiunto per i prodotti zootecnici. La stretta connessione tra pratiche zootecniche e gestionali opera dell’uomo, benessere animale (in riferimento ai capi destinati alla produzione di prodotti alimentari) e salute umana risulta, quindi, un nodo di cruciale importanza su cui agire per rendere sempre più competitivi e sicuri i prodotti presenti sul mercato.

Partner del Progetto