Tipologia 16.5.1 - Progetto AnFruBiAmbi

Progetto AnFruBiAmbi
Capofila ATS Dipartimento di Agraria Università “Federico II” di Napoli

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Impiego di varietà Antiche di Frumento duro coltivate in Biologico per la riduzione dell'Impatto Ambientale nell’areale avellinese

L’avellinese, nonostante gli handicap ambientali ha mantenuto una forte impronta agricola ed in particolare il settore cerealicolo rappresenta la coltura più importante dell’area (gli ambienti tipici di coltivazione sono rappresentati dalle zone dell’Ufita e dell’Alta Irpinia). In provincia di Avellino, oltre ad alcune varietà moderne vengono coltivate alcune varietà tipiche della zona, che oggi si cerca di preservare, quali le varietà “Cappella”, “Saragolla” e “ Marzellina” per il frumento duro, e le varietà “Carlentina”, “Carosella” e “Pappola” per il frumento tenero. Negli ultimi anni l’area avellinese ha visto un progressivo abbandono della coltivazione del frumento a causa principalmente di una bassa redditività della coltura. Tale abbandono ha comportato non solo dei costi socio-economici, ma anche una maggiore esposizione di queste zone a rischio di degrado ambientale (erosione dei terreni incolti montani e collinari). La tutela ambientale di queste zone deve certamente passare attraverso la diversificazione colturale e tecnico-economica, senza tuttavia stravolgere le potenzialità intrinseche del territorio e le competenze di cui molti imprenditori agricoli già dispongono. In tale ottica, la re-introduzione di varietà antiche di grano duro sembra offrire un’alternativa valida all’abbandono di queste terre ma anche alla coltivazione di varietà “moderne” a basso reddito.

L’obiettivo del progetto è quello di costituire una rete di cooperazione che sensibilizzi gli agricoltori dell’area avellinese alle tematiche di salvaguardia ambientale, con particolare attenzione alla problematica dell’erosione superficiale delle zone collinari, attraverso la coltivazione di grani antichi, che assicurano un’adeguata copertura del suolo e al contempo una valorizzazione dell’agro-biodiversità e l’applicazione di pratiche colturali biologiche che preservano la fertilità del suolo.

Obiettivi del progetto

1) Sensibilizzazione degli operatori agricoli sulla necessità di preservare la risorsa suolo;

riduzione dell'impatto ambientale delle pratiche colturali attraverso una corretta applicazione dei disciplinari di produzione biologica;
sensibilizzazione degli operatori agricoli sulle opportunità di diversificazione del reddito offerte dalla re-introduzione di varietà antiche di frumento duro;
trasferimento agli operatori agricoli delle informazioni sulle varietà tradizionali di grano duro afferenti alla banca del germoplasma regionale e sugli aspetti storici e delle tradizioni d'uso;
trasferimento agli operatori agricoli delle informazioni sulle modalità operative per garantire, a partire dal campo, la qualità e la sicurezza dei prodotti agroalimentari ottenuti dalle varietà tradizionali;
trasferimento agli operatori agricoli delle informazioni sulle modalità pratico-applicative per l’ottenimento e la valorizzazione di produzioni di frumento duro biologiche;
sensibilizzazione degli operatori agricoli e dei cittadini del territorio sulla necessità di recupero del territorio, attraverso la promozione di pratiche agricole a basso impatto ambientale e la valorizzazione delle varietà grano duro tradizionali;
sollecitazionenei confronti degli operatori agricoli all'adesione alle seguenti misure/tipologie d'intervento previste nel PSR 2014-2020 Campania: 10.1.4, 10.2.1, 11.1.1, 1.1.1, 1.2.1 , 2.1.1. e 5.1.1;
creazione di un partenariato di enti di ricerca pubblici e privati per la partecipazione alla misura 10.2.1 Le aziende, in questo modo, saranno stimolate alla comprensione dell’importanza dei problemi ambientali connessi alle principali pratiche agricole e pertanto accederanno alle misure del PSR preposte al raggiungimento di tali obiettivi.