Tipologia 16.7.1 - Progetto AZAI

Progetto A.Z.A.I.
Capofila ATS: Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno

Via della Salute, 2 - 80055- Portici (NA)

protocollo@cert.izsmportici.it

Azione Zootecnia Alta Irpinia

Responsabile tecnico scientifico

Nicola D’Alessio

Sintesi del progetto

L'intervento mira ad approfondire le criticità del settore zootecnico nell’area interessata. Tali criticità sono rappresentate, anzitutto, dalla produzione "domestica" di alcuni prodotti caseari nonché dalla non corretta gestione di patologie infettive, alcune delle quali, se non correttamente gestite, possono causare gravi danni sia in termini di perdite di capi sia di produzione.

Il partenariato pubblico-privato metterà in campo numerose attività di supporto alla competitività delle filiere zootecniche e per la tutela e la valorizzazione dei prodotti di identità locale.

L'applicazione di nuovi modelli di gestione, inoltre, sarà di aiuto per il miglioramento delle performance produttive. Non da ultimo vi è la gestione dei predatori, dove risulta necessario fornire alle aziende la giusta formazione e gli strumenti per poter condividere il territorio ed evitare che vi siano delle azioni illegali a danno della fauna selvatica.

Obiettivi

Sviluppare una rete di allevatori e trasformatori di qualità, adeguando le produzioni alle potenzialità del territorio e alle esigenze del mercato.
Sensibilizzare e formare adeguatamente gli operatori del settore al fine di realizzare produzioni, riconoscibili con un eventuale marchio, ottenute in maniera sostenibile e tracciabili, destinate ad un consumatore attento e che si rivolge ad alimenti di origine regionale, sicuri, tradizionali e la cui qualità è supportata scientificamente.
Definire procedure idonee per dare la possibilità di realizzare produzioni lattiero-casearie in deroga ai regolamenti comunitari, al fine di consentire, se è possibile, a coloro che producono “abusivamente” di mettersi in regola con la normativa vigente, facendo emergere un mondo produttivo sommerso, privo di controlli sanitari.
Offrire una maggiore visibilità e possibilità di mercato a tali produzioni, eventualmente valutando la possibilità di creare un evento del settore per incontri B2B.
Migliorare gli standard di biosicurezza al fine di ridurre il rischio di patologie infettive.
Adottare misure idonee a contenere i danni dovuti dalla predazione di animali selvatici, per evitare possibili pratiche di bracconaggio, e allo stesso tempo tutelare gli insediamenti zootecnici.

Partner del progetto

Azienda Agricola Carbone Aldo
Azienda Agricola Carrafone di Ciccone Graziella
Azienda Agricola Colicino Giovanni
Azienda Agricola di Conza Maria Rosaria
Azienda Agricola Pizza Carlo
Azienda Agricola Biancaniello
Azienda Agricola Ciccarella Angelo.
Agrizootecnica Cunagri di Storti Gianni & C. Soc.Agric
Azienda Agricola Luongo Anthony
Pecorino Bagnolese Soc.Coop.Agr. A R. L.
Resource S.R.L.
Ordine dei Medici Veterinari Della Provincia di Avellino
Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria, CREA ZA – Centro di Ricerca Zootecnia e Acquacoltura - Sede di Bella (PZ)
Comune di Andretta
Comune di Aquilonia
Comune di Bagnoli Irpino
Comune di Bisaccia
Comune di Cairano
Comune di Calabritto
Comune di Calitri
Comune di Caposele
Comune di Cassano Irpino
Comune di Castelfranci
Comune di Conza Della Campania
Comune di Guardia Lombardi
Comune di Lacedonia
Comune di Lioni
Comune di Montella
Comune di Monteverde
Comune di Morra De Sanctis
Comune di Nusco
Comune di Rocca San Felice
Comune di Sant’andrea di Conza
Comune di Sant’angelo dei Lombardi
Comune di Senerchia
Comune di Teora
Comune di Torella dei Lombardi
Comune di Villamaina