Comunicato stampa
[08.05.26] La Regione Campania partecipa a TUTTOFOOD 2026, tra le principali fiere internazionali dedicate allo sviluppo di relazioni commerciali e opportunità di export nel comparto agroalimentare, in programma dall’11 al 14 maggio a Milano.
La collettiva regionale, collocata al Padiglione 6, sarà composta da 26 aziende del comparto agroalimentare e da 8 imprese del settore ittico, nell’ambito del Programma FEAMPA 2021/2027, e da ASSOIG, associazione che riunisce cinque Consorzi di tutela DOP e IGP. L’area espositiva è concepita come uno spazio esperienziale e dinamico, progettato per valorizzare il patrimonio agroalimentare regionale attraverso attività dimostrative, degustazioni e momenti di narrazione.
«La partecipazione a TUTTOFOOD – dichiara l’assessora all’Agricoltura Maria Carmela Serluca – rientra in una strategia precisa di internazionalizzazione e di consolidamento del posizionamento delle nostre produzioni sui mercati a maggiore potenziale. La fiera rappresenta una piattaforma privilegiata per incontrare operatori della GDO e professionisti del settore Ho.Re.Ca., offrendo nuove opportunità commerciali sui mercati del Nord Italia, Nord Europa, Nord America e Asia. Abbiamo scelto di partecipare a questo importante appuntamento puntando su due leve strategiche: da un lato, valorizzeremo il ruolo dell’agrifood campano nel contesto del recente riconoscimento della Cucina Italiana come patrimonio UNESCO; dall’altro, svilupperemo uno storytelling identitario centrato su un tema specifico, quello del tempo, che è uno degli elementi fondanti della nostra cultura gastronomica. In fiera, produttori, chef e agronomi degli uffici regionali racconteranno i prodotti d’eccellenza campani attraverso i gesti, le lavorazioni e i riti slow della tradizione: dalle paste artigianali igp al Pomodoro San Marzano dop, dall’Acquasale salernitano al caffè napoletano, dai formaggi irpini fino agli impasti per la pizza».
Cuore della partecipazione sarà un articolato programma di show cooking, con la presenza di cuochi della Federazione Italiana Cuochi e in collaborazione dell’IPSEOA “Manlio Rossi Doria” di Avellino, e di Pizza Show, con oltre 20 pizzaioli che si alterneranno nel corso della manifestazione. Nell’ambito dell’iniziativa sarà presentato il progetto in corso “Pizza Napoletana 100% Campana”, che utilizza la tecnologia blockchain per promuovere l’impiego di materie prime della regione. Il programma promozionale della Regione Campania prevede inoltre un evento off-site nella città di Milano, pensato per ampliare le occasioni di networking e visibilità con operatori del settore.
Oltre alla collettiva regionale, saranno più di 150 le aziende campane presenti a TUTTOFOOD 2026, confermando il dinamismo e la crescente rilevanza del comparto agroalimentare campano nel panorama nazionale.