L'azienda agricola e agrituristica è ubicata nel Parco Regionale dei Monti Lattari a un'altitudine di 680 metri, a 10 chilometri circa dal centro abitato di Vico Equense (frazione S. Maria a Castello). Si estende su una superficie di 8 ettari, di cui 4 a macchia mediterranea. L'ordinamento produttivo, a indirizzo olivicolo, frutticolo ed orticolo, è praticato con metodo biologico; non manca la coltivazione di piante ortive. In azienda è presente anche un alveare per la produzione di miele, pappa reale e cerea e un piccolo allevamento di ruminanti (pecore, capre, daini), oltre ad animali di bassa corte. Dispone, inoltre, di un'area gioco attrezzata.
Percorrendo l'Autostrada A3 Napoli - Salerno uscire a Castellammare di Stabia e procedere sulla Strada Statale 145 in direzione di Sorrento fino a raggiungere Vico Equense, quindi prendere la Strada Statale 269 e proseguire in direzione Santa Maria del Castello. La Ginestra, previo specifico accordo, organizza il trasporto dalla scuola all'azienda con apposito servizio di autobus.