Fattorie didattiche

A casa di Susanna - Santo Stefano del Sole (AV)

L'azienda dista 8 Km da Avellino e circa 1 Km dal centro abitato di Santo Stefano del Sole, nei pressi dell'attraversamento dell'acquedotto augusteo del Serino, ad un'altitudine di 400 m slm. La superficie aziendale è di circa 2.5 ettari con ordinamento produttivo viticolo, orticolo e olivicolo. L'azienda è circondata da sentieri che arrivano fino al Monte Terminio.

Provendendo da Salerno sul raccordo autostradale Avellino-Salerno, uscita Serino; si prosegue verso S. Michele di Serino e si prosegue lungo la SP109, fino ad immettersi sulla SP 5.

• Mani in pasta: dal chicco di grano al pane, alla pizza, ai biscotti, alla pasta fresca
• Gli animali della fattoria: conoscenza degli animali, delle loro abitudini e della loro alimentazione
• Il percorso della vite: potatura e vendemmia
• Il percorso dell'olivo: potatura e raccolta
• L'orto: preparazione, sarchiatura, messa a dimora delle piantine, raccolta dei frutti