Fattorie didattiche
La Colombaia - Capua (CE)
- sezioni A e B
- n. iscrizione 45
- referente Enrico Amico
- località Capua (CE) 81043
- indirizzo Via Grotte San Lazzaro, 9
- telefono 0823968262
- e-mail info@lacolombaia.it
- web www.lacolombaia.it
L'azienda agricola e agrituristica, a conduzione familiare, ubicata nel cuore della vasta piana del Volturno, ai piedi del Monte Tifata, a breve distanza dal centro abitato di Capua, si estende su una superficie di circa 100 ettari 30 a frutteto e 70 ad ortive, tutti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. L'azienda è dotata di un impianto per la lavorazione e il confezionamento degli ortaggi in essa prodotti e dispone, inoltre, di alveari didattici e di un allevamento di maialino nero Casertano. Nel pieno rispetto dell'ambiente l'Azienda si è dotata di un impianto fotovoltaico che garantisce l'autosufficienza energetica.
Come arrivare
Percorrendo l'autostrada A1 Milano-Napoli in direzione Nord, uscire a Caserta nord e percorrere la via Appia; all'altezza del carcere militare di Santa Maria Capua Vetere svoltare a destra. Procedendo l'autostrada A1 in direzione Sud, uscire a Capua e percorrere la via Appia.
Attività didattiche
- La fattoria;
- Le stagioni: i lavori, le semine, i raccolti;
- Il mondo delle api e il miele;
- I principi dell'agricoltura biologica: la lotta biologica;
- Dal chicco di grano alla farina, al pane;
- I laboratori delle marmellate;
- Il Maiale Nero Casertano;
- Le energie alternative.