Fattorie didattiche

Istituto Istruzione Superiore Caravaggio - S. Gennaro Vesuviano (NA)

L'azienda dista circa 1 km dal centro cittadino di San Gennaro Vesuviano. La giacitura è pianeggiante e in azienda sono presenti ampi spazi aperti per lo svolgimento di attività ludiche. È presente un ampio giardino di essenze aromatiche; non sono presenti animali.

L'azienda è dotata di una cantina per la produzione di vino, un laboratorio per la trasformazione dei prodotti aziendali e per la produzione di formaggi e di birra artigianale (è presente una linea per la produzione della birra). Una serra è dedicata alle attività degli alunni diversamente abili ed è dotata di attrezzature per piccole attività manuali. Sono presenti altre tre serre, di cui una destinata ad ospitare eventi e manifestazioni. Sono disponibili diversi laboratori (chimica, microbiologia, informatica) e aule destinate ad incontri, seminari, conferenze, work shop. Sono poi in esposizione vecchie macchine aziendali ed è possibile, grazie alla presenza di un piccolo locale con cucina e frigo, la degustazione e l'assaggio delle produzioni aziendali. Infine, è presente un punto vendita dei prodotti aziendali.

La scuola è facilmente raggiungibile dall'autostrada A30 con uscita a Palma Campania, oppure tramite la SS del Vesuvio (SS 268) con uscita a Ottaviano - San Gennaro.

• Viticolo-enologico (ottobre)
• Produzione di formaggi e birra (ottobre - giugno)
• Produzioni frutticole (ottobre - giugno)
• Produzione di ortaggi in campo (aprile - giugno)
• Produzioni in serra ortofloricole (ottobre - giugno)