Fattorie didattiche

Società Agricola La Casa del Ghiro srl - Pimonte (NA)

L’azienda agricola e agrituristica La casa del ghiro srl è situata nel cuore dei Parco dei Monti Lattari, circondata dalla flora mediterranea, a circa 350 metri s.l.m., tra la costiera amalfitana e quella sorrentina. Si estende per circa 2 ettari, tutti in fitto, ed è costituita da castagneto, bosco ceduo, oliveto (210 piante di olive da olio varietà minucciola per oltre 8.000 mq), vigneto, piccolo agrumeto, piante ortive ed erbe officinali. Allevamento animali di bassa corte, vitelli, suini e caprini.

• la riproduzione delle piante
• la semina con la preparazione dello spaventapasseri
• orto botanico della macchia mediterranea
• la raccolta delle olive
• lezione sulla corretta alimentazione
• caseificazione: dalla mucca al latte
• panificazione: dalla farina al pane
• gli animali da cortile
• dalle api al miele