Visita nell’apiario olistico per ascoltare, respirare, vedere e comprendere il mondo delle api in un ambiente protetto
Il programma, rivolto a scolaresche e non solo, è volto alla conoscenza dell’alveare e dei suoi benefici. L’attività proposta nel nostro suggestivo apiario olistico consente di vivere un’esperienza multisensoriale, rilassante e salutare, in compagnia delle api: ascoltare il ronzio delle api (beehumming o sound-terapia); respirare (apiaromaterapia), vedere (didattica), comprendere (meditazione), riposare e rilassarsi (area benessere).
Conoscere l’alveare, la sua struttura complessa e organizzata e l’interazione con l’ambiente e -conoscere il lavoro dell’apicoltore
È volto alla conoscenza del funzionamento dell’alveare, dei suoi comportamenti, delle api e della loro interazione con l’ambiente e gli altri esseri viventi, attraverso l’osservazione diretta delle arnie e del lavoro dell’apicoltore che si svolge attraverso azioni dimostrative, osservazioni e semplici attività pratiche.
Visita al laboratorio di smielatura e assistenza/partecipazione alle fasi di smielatura e invasettamento
Conoscere i metodi utilizzati per l’estrazione del miele dai favi attraverso macchinari moderni e strumenti tradizionali, con la possibilità di assistere e partecipare in prima persona alle varie fasi e procedure per l’estrazione e l’invasettamento del miele.
Analisi sensoriale guidata di alcune tipologie di miele
Degustazione di varie tipologie di miele. Si prevede un percorso conoscitivo di questa zona dell’Alta Irpinia e dei suoi paesaggi, attraverso le caratteristiche organolettiche di mieli specifici di questo territorio (acacia, millefiori, castagno, sulla, melata di
Visita in vigneto
Il percorso della vite dalla potatura alla vendemmia.
Attività pratiche per conoscere le fasi della coltivazione di un vigneto fino alla raccolta dell’uva.
