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05/11/2026 - SIGEP WORLD è la manifestazione internazionale dedicata ai settori Gelato, Pastry, Chocolate, Coffee, Bakery e Pizza, un vero punto di riferimento per il mondo del foodservice professionale. L’evento che si presenta come un hub globale di innovazione, formazione e networking, dove aziende, buyer e decision maker si incontrano per scoprire nuovi prodotti, tecnologie e modelli di business, fa parte di un ecosistema globale che comprende eventi in Cina, Asia e Stati Uniti, offrendo alle aziende nuove opportunità di espansione nei mercati chiave del settore foodservice.

Ogni anno l’evento riunisce i protagonisti dell’intera filiera, creando un ecosistema dinamico in cui nascono connessioni, idee e opportunità concrete per lo sviluppo del settore.

L’edizione 2026 ha confermato la portata internazionale dell’evento, con numeri che testimoniano la sua centralità nel panorama mondiale del foodservice: presenze globali, brand espositori e un ricco programma di eventi professionali.

Per SIGEP WORLD  2027, 48° edizione, la filiera Pizza rappresenterà uno dei comparti centrali della manifestazione, insieme a bakery, gelato, pasticceria, cioccolato e caffè, puntando infatti a incrementare fortemente la presenza di buyer internazionali (obiettivo raddoppiare le presenze fino a 1000) e le attività di matchmaking commerciale.

La Regione Campania intende valutare una presenza istituzionale con l’obiettivo di

  • Promuovere le eccellenze agroalimentari campane certificate.
  • Favorire incontri B2B con buyer e operatori internazionali.
  • Rafforzare l’identità delle produzioni e l'immagine della Campania.

Partecipare significa:

  • Scoprire le ultime tendenze nei settori gelato, pasticceria, cioccolato, caffè, bakery e pizza
  • Entrare in contatto con buyer e professionisti provenienti da tutto il mondo
  • Accedere a un programma ricco di competizioni, workshop e contenuti formativi
  • Esplorare nuove tecnologie e soluzioni per far crescere il proprio business

Alle aziende partecipanti, selezionate rispettando i parametri di ammissione, saranno assicurati:

  • assistenza in loco di personale regionale;
  • desk con logo aziendale con sgabello;
  • inserimento nel catalogo ufficiale della fiera ed eventuali altre azioni promozionali;
  •  pizza show in area attrezzata per le aziende della collettiva;
  • deposito comune (attrezzato con scaffali, frigo ecc.) ;
  • servizio hostess;
  • N. 2 pass per postazione.

Per la partecipazione nella collettiva campana è prevista una quota di compartecipazione alle spese pari a euro 1.000,00+ iva da versare agli organizzatori della manifestazione.

Le modalità e i termini di versamento del contributo saranno successivamente comunicati alle aziende ammesse.

Ammissione

La partecipazione all'evento è riservata alle aziende agroalimentari che hanno sede operativa in Campania, regolarmente iscritte alla CCIAA di competenza, che: godono del pieno e libero esercizio dei propri diritti, che non sono in stato di liquidazione, fallimento o concordato preventivo e che non hanno in corso alcuna procedura prevista dalla legge fallimentare.

Parametri di selezione

Le domande di partecipazione saranno istruite dalla Direzione Generale Politiche Agricole Alimentari e Forestali che provvederà a selezionare le aziende tenendo conto della:

  • ricevibilità dell'istanza;
  • idonea qualificazione merceologica;
  • sede legale in Campania;

1) fatturato prodotti 2025

  • > 500.000,00 - 15 punti
  • > 250.000 a 500.000 - 20 punti
  • > 100.000 a 250.000 - 10 punti
  • > 50.000 a 100.000 - 5 punti

2) percentuale di export fatturato 2025

  • Dal 5 al 10% - 5 punti
  • Dal 10 al 30% - 10 punti
  • Maggiore del 30% - 15 punti

3) fasi di lavorazione in azienda: produzione e trasformazione:

  • produzione e trasformazione - 20 punti
  • solo produzione - 15 punti
  • solo trasformazione - 10 punti
  • solo commercializzazione - 5 punti

4) età del titolare d'impresa:

  • < 30 anni - 20 punti
  • 30-39 anni - 15 punti
  • 40-49 anni - 10 punti
  • 50-59 anni - 5 punti
  • >60 anni - zero punti

5) prodotti a marchio / bio / pat

  • a marchio collettivo DOP, IGP - 15
  • a marchio BIO - 10
  • Prodotti agricoli tradizionali (PAT) - 5

5) Certificazioni ambientali e etiche

  • Certificazione ambientale ISO 14001 - 10 punti
  • Certificazione della qualità ISO 9001 - 5 punti
  • Certificazione etica SA8000 - 15 punti

7) impresa con sito di e-commerce - 5 punti