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IL TABURNO E I TARTUFI: "IMPARIAMO A CONOSCERLI"
VENERDI’15 LUGLIO 2011, Ore 18,30 c/o ristorante Rifugio Camposauro Vitulano
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il programma dell'evento (pdf 442
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La condotta Slow Food Taburno, vi invita il prossimo venerdì 15 luglio 2011 presso il ristorante Rifugio Camposauro loc. Monte Camposauro Vitulano (BN) tel: 0824.878343 cell: 3333316492 per un affascinante incontro con le ricchezze del Taburno, il mondo dei tartufai e le prelibatezze enogastronomiche a base di tartufo proposte dal giovane chef Alessandro Frangiosa e presentate dal giornalista e collaboratore Slow Wine Pasquale Carlo. Con questa manifestazione Slow Food Taburno vuol contribuire a far conoscere il nostro territorio, i suoi prodotti d’eccellenza, facendo si che la raccolta, la trasformazione e l’impiego del Tartufo possa dar vita ad un indotto territoriale, sostenendo la salvaguardia delle economie locali, nel pieno rispetto della tutela dell’ambiente naturale e della promozione del territorio.
