Nocciola di Avella De.C.O. - Comune di Avella (AV)
Nell'areale di produzione numerose sono le varietà di nocciolo coltivate. Tale biodiversità costituisce una maggiore resistenza contro le patologie del nocciolo e garantisce una migliore impollinazione dell'areale. Le cultivar più diffuse sono la Mortarella e la San Giovanni.
Che sia stato il frutto a dare il nome al comune millenario della bassa Irpinia o, viceversa, il territorio – abbondante sin dall’antichità in coltivazioni di Corylus Avellana – a favorire la scelta del nome scientifico, ciò che resta indiscutibile è il profondo legame che unisce Avella e la Nocciola. In questa reciproca riconducibilità, infatti, risiedono la tipicità del prodotto e l’identità della cittadina archeologica, dove molte famiglie hanno un appezzamento di terra a nucelle. Di generazione in generazione, ci si reca tutti in campagna, a fine estate, per la raccolta: giorni di sacrificio, lavoro e condivisione. Vasti noccioleti si distendono tra le colline avellane e mandamentali, ovvero tra i paesi della Valle del Clanio altresì produttori del prezioso frutto: Baiano, Sperone, Quadrelle, Sirignano e Mugnano del Cardinale, poi oltre, Monteforte Irpino. Terreni di coltivazione intensiva che godono di condizioni climatiche e caratteristiche geografiche tali da rendere una spiccata biodiversità; sono diverse, infatti, le varietà di nocciole qui coltivate. Le cultivar prevalenti sono la Mortarella e la San Giovanni. Il forte legame tra il territorio avellano e la nocciola è confermato ancora dal fatto che in Spagna e Portogallo questo prezioso frutto si chiama avellana o avella.
L'areale include i territori dei comuni di Avella, Baiano, Sperone, Mugnano del Cardinale, Sirignano, Quadrelle e Monteforte Irpino, tutti in provincia di Avellino, in quei terreni che vanno da un'altitudine compresa tra i 200 m slm e gli 800 m slm e che per caratteristiche pedoclimatiche meglio si prestano alla coltivazione del nocciolo.
L’Italia è il secondo produttore al mondo di nocciole dopo la Turchia. La Campania è seconda in Italia dopo il Lazio, posizionandosi prima di Piemonte e Sicilia. La provincia di Avellino, da sola, produce il 25 % di tutta la produzione nazionale italiana. La nocciola di Avella, una preziosa eccellenza irpina, richiede un processo di produzione e raccolta specifico per garantire la sua qualità. La raccolta, che avviene principalmente in autunno, viene effettuata con la caduta naturale delle nocciole o attraverso la scossa dei rami, spesso con l'ausilio di macchine aspiratrici nei noccioleti più grandi. Le nocciole devono essere raccolte entro pochi giorni dalla caduta per evitare la marcescenza. Dopo la raccolta, le nocciole vengono sottoposte a diverse fasi, tra cui la cernita, la spazzolatura e il confezionamento, per essere poi commercializzate.
La Denominazione di Origine Comunale (De.C.O.) "Nocciola di Avella" è stata riconosciuta con protocollo Regione Campania n. 0382071/2025 e numerazione DE00002 - sezione prodotti agroalimentari.