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Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020

Progetto Ottima
Capofila ATS: Azienda Agricola Grande Michele


c.da Piano dell'Olmo, 2 - 83030 - Zungoli (AV)

grandemichele@legalmail.it

Responsabile tecnico scientifico

Prof.ssa Fulvia Bovera

Descrizione

La proposta innovativa, che si intende implementare, vuole valutare nuovi tecnologie e processi proposti dalla comunità scientifica capaci di ottimizzare e migliorare le attuali modalità gestionali e metodologie di allevamento, col fine di incrementare le condizioni igienico-sanitarie ed il globale benessere animale riuscendo, conseguentemente, a creare un valore aggiunto al prodotto zootecnico e, quindi, indirettamente a preservare la salute umana.

Obiettivi

Obiettivo primario sarà il miglioramento delle competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare attraverso regimi di qualità e conseguente creazione di valore aggiunto per i prodotti zootecnici. La stretta connessione tra pratiche zootecniche e gestionali opera dell’uomo, benessere animale (in riferimento ai capi destinati alla produzione di prodotti alimentari) e salute umana risulta, quindi, un nodo di cruciale importanza su cui agire per rendere sempre più competitivi e sicuri i prodotti presenti sul mercato.

Partner del Progetto

  • Azienda Agricola Grande Michele
  • Università degli Studi di Napoli “Federico II” -Dip. di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali