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Introduzione al percorso di formazione per operatori di piccole aziende zootecniche

7 giugno 2024 Castello Cavaniglia - Bagnoli Irpino (AV)

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Il 7 giugno 2024, presso il Castello Cavaniglia di bagnoli Irpino (AV) si terrà, a cura del CRIPAT e della UOD 20 dellìAssessorato all'Agricoltura, una giornata di formazione destinata agli operatori delle piccole aziende zootecniche.

Questa giornata ha lo scopo di generare consapevolezza dell’attuale quadro normativo comunitario e nazionale per garantire opportunità di sviluppo economico delle piccole imprese che desiderano far emergere nel mercato le proprie produzioni. In questo scenario, infatti, uno degli aspetti critici è proprio l’inadeguata conoscenza degli operatori sul-le possibilità di fruizione di deroghe e di flessibilità ai requisiti igienico sanitari quando applicate a microimprese. Il corso si pone l’obiettivo di proseguire l’approfondimento degli aspetti tecnologici, dei criteri di sicurezza alimentare e dei requisiti fissati dalla normativa vigente in un percorso formativo che possa accompagnare gli operatori in una continua crescita professionale.