M19 - Buone pratiche Leader

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Descrizione del progetto

Progetto di filiera sia orizzontale che verticale tra olivicoltori, produttori e frantoiani, per la promozione e la valorizzazione di un prodotto di eccellenza: l'olio extravergine di oliva. OnlyExtra, è stato attuato attraverso una serie di attività sul territorio durante l'anno 2023 in armonia con le fasi della stagione oleicola, con l'obiettivo di distribuire oli extravergine perfetti con un conseguente miglioramento dell'intero comparto e di ritrovare un collegamento con il luogo per attuare un’opera di rigenerazione di benessere individuale e collettivo. Nel progetto di promozione sono stati coinvolti tutti gli stakeholder locali.

Risultati attesi

• consolidamento della conoscenza del prodotto e dei produttori;
• diffusione della cultura legata all'educazione alimentare;
• aumento della domanda;
• qualificazione dell'offerta;
• consolidamento della cooperazione tra produttori e consumatori

Risultati conseguiti

• consolidamento della conoscenza del prodotto e dei produttori;
• diffusione della cultura legata all'educazione alimentare;
• aumento della domanda;
• qualificazione dell'offerta;
• consolidamento della cooperazione tra produttori e consumatori;
• diffusione presso la popolazione scolastica più giovane della cultura dell'olio extra vergine comeprodotto del territorio.