Eventi

Nutriamo il domani

Sostenibilità e qualità nella ristorazione scolastica

Caianello (CE) - 30 gennaio 2025 ore 10.30


banner del convegno

Giovedì 30 gennaio alle ore 10.30 a Caianello (CE) presso l’Agriturismo ‘Al Centimolo’ si terrà il convegno "Nutriamo il domani. Sostenibilità e qualità nella ristorazione scolastica" realizzato nell'ambito del progetto ‘CrescereBIO’ da A.S.A.Q.A- azienda operante dal 2006 nel settore agroalimentare per le analisi microbiologiche e chimiche - e promosso dalla Regione Campania.

Durante il convegno sarà illustrato il progetto ‘CrescereBIO’ che intende contribuire all’accrescimento del livello di informazione relativamente al consumo dei prodotti biologici e certificati dell’agroalimentare campano all’interno delle mense scolastiche. Informare il consumatore e aumentare la consapevolezza dei benefici sulla salute e sull’ambiente rientrano tra gli obiettivi progettuali.

Inoltre saranno presentate le attività che prevederanno, nei mesi successivi, il coinvolgimento delle classi IV e V delle scuole primarie e le classi IV degli Istituti Professionali per i Servizi dell’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera (IPSSOA) e degli Istituti Professionali di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione (IPSAR) della Regione Campania che aderiranno al progetto.

Programma ed info

Programma (pdf 459 Kb)