Prodotti tradizionali
Mela Tubbiona
La "Tubbiona" è una mela coltivata da secoli nei pressi di Agerola, in provincia di Napoli. Ha un frutto di medie dimensioni che matura d'estate e si presenta di forma tronco conica, leggermente asimmetrica. La buccia è sottile, di colore verde tendente al giallo paglierino a maturazione piena; la polpa è di colore bianco crema, di consistenza compatta e succosa e caratterizzata da un sapore particolare e molto aromatico. Per la sua elevata serbevolezza si conserva a lungo dopo la raccolta. Per le sue buone caratteristiche qualitative è tuttora coltivata e richiesta dal mercato locale.
"Tubbiona" is an apple that has been cultivated for centuries near Agerola, in the province of Naples. It has not very large fruits, it ripens in summer and has a truncated cone and slightly asymmetrical shape. The skin is thin, a green colour fading into hay yellow when fully ripe; the pulp is cream white, with a compact and juicy consistency characterised by a flavour that is very particular and aromatic. For its elevated conservability, it lasts for a long time after it has been picked. For its quality, it is still cultivated and in demand on the local market.