Fattorie didattiche

Leppa Margherita - San Giorgio la Molara (BN)

L'azienda agricola e agrituristica, a conduzione familiare, è localizzata nella verde frazione collinare di Santa Varva. Giace a un'altitudine di 740 metri. Distante 4 chilometri dal centro di San Giorgio la Molara, si estende su una superficie di circa 50 ettari. Nelle immediate vicinanze si ritrovano il laghetto montano Mignatta, con il suo caratteristico isolotto centrale e la roccia di Pietramaggiore, su cui poggia il suggestivo castello abitato dai re Normanni. L'ordinamento produttivo, a indirizzo zootecnico-foragagero, cerealicolo e orticolo, è praticato secondo le tecniche dell'agricoltura convenzionale. In azienda, iscritta al consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino centro-meridionale I. G. P., vengono allevati 15 capi bovini di razza marchigiana. Si allevano, inoltre, 20 ovini di razza Laticauda (pecora a triplice attitudine (carne, latte, lana) e animali di bassa corte.

Percorrendo l'autostrada A16 Napoli - Bari, uscire a Benevento e seguire la Strada Statale n. 90 in direzione Foggia. Svoltare poi per San Giorgio la Molara e proseguire fino a raggiungere l'azienda.

• Il percorso zootecnico: la visita alla stalla e alla sala mungitura;
• Il Laboratorio del formaggio;
• Il percorso cerealico: dal grano alla farina, alla pasta.