Il Sistema Statistico Nazionale (SISTAN) è coordinato a livello centrale dall’Istituto Nazionale di Statistica (ISTAT), che a sua volta è il riferimento italiano per EUROSTAT.
La programmazione dell'informazione statistica di interesse pubblico è affidata al SISTAN, attraverso il Programma Statistico Nazionale (PSN) che comprende, fra l'altro, le statistiche del settore agricolo, la cui raccolta ed elaborazione dei dati viene svolta nell'ambito di appositi accordi (Protocolli d'intesa) fra l’ISTAT, il MASAF (Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste), le Regioni e le Province Autonome per il tramite degli Assessorati competenti per materia, ed altri Enti istituzionali impegnati nell’attività.
La Regione Campania è impegnata nella realizzazione delle indagini in agricoltura, la competenza è in capo alla UOD 50.07.20 - Valorizzazione, Tutela e Tracciabilità del prodotto agricolo - della Direzione Politiche Agricole, Alimentari e Forestali che coordina, a livello regionale, l’attività di rilevazione realizzata dai referenti per la statistica in servizio presso le UOD Territoriali della Direzione e ne comunica i risultati ISTAT che provvede alla validazione e successiva diffusione dei dati.
Le indagini riguardano le aziende agricole “I Censimenti “ e le superfici e le produzioni delle “Coltivazioni”.