Fattorie didattiche

La Fattoria di Biancaneve e i Sette nani di Martino Antonietta - Sant'Agata de' Goti (BN)

L'azienda agricola ed agrituristica, a conduzione familiare, è posta nella Valle Caudina, a un'altitudine di 200 metri alle falde del Monte Taburno. Distante circa 1 chilometro dal centro urbano di Sant'Agata de' Goti, si estende su una superficie di circa 5 ettari. L'ordinamento produttivo, a indirizzo frutticolo (mela Annurca, ciliegie, pesche, susine), cerealicolo, olivicolo e viticolo, è praticato seguendo le tecniche dell'agricoltura integrata. In azienda sono allevati alcuni maiali e animali di bassa corte (conigli, polli).

Percorrendo l'Autostrada A1 Milano - Napoli, uscire a Caserta sud. Proseguire in direzione Maddaloni fino a imboccare la Strada Statale 265 "dei Ponti della Valle". Continuare verso Telese - Amorosi fino ad arrivare a Sant'Agata de' Goti. Provenendo da Nord, uscire a Caianello. Immettersi sulla Strada Statale 372 "Telesina" e proseguire in direzione Benevento. Raggiunta l'uscita di Limatola, svoltare sulla Fondo Valle Isclero e continuare fino a Sant'Agata de' Goti.

• La visita ai frutteti: la coltivazione delle drupacee e delle pomacee: dalla fioritura alla raccolta;
• La trasformazione della frutta in succhi e confetture;
• La coltivazione delle graminacee: dalla preparazione di campi, alla semina, alla farina, al pane, alla pasta;
• La visita al melaio. L'arrossamento della mela Annurca;
• La coltivazione dell'olivo;
• La coltivazione delle specie ortive;
• La preparazione di alimenti per celiaci.