Le pubblicazioni dell'Assessorato Agricoltura

Valorizzazione e tracciabilità del vino campano - I Quaderni dell'Innovazione Risultati raggiunti con la Misura 124 del PSR Campania 2007/2013

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Per raggiungere gli obiettivi che il mondo del vino campano si prefigge le attività di ricerca e sperimentazione messe in campo dalla Misura 124 del PSR campano offrono validi contributi, dal campo dei vitigni autoctoni, alla zonizzazione aziendale sino all'individuazione di nuove tipologie di vini.

Il volume illustra i risultati dei progetti finanziati dalla Misura:

AGLIANICONE: tecnologie Avanzate in Viticoltura ed Enologia. Per un Vino innovativo ottenuto dal Vitigno Aglianicone.

RSamnium

V.I.T.I.S.: valutazione dell'attitudine delle uve Falanghina ed Aglianico, coltivate nel Sannio, alla produzione di vino spumante di qualità

ZoViSA: zonazione Viticola a Scala Aziendale.