Si svolgerà a Napoli dal 8 all'11 marzo l'edizione 2018 di Leguminosa.
Leguminosa si propone come "volano" di sviluppo per un ambito al quale attualmente il mercato è ancora scarsamente interessato. L'evento sensibilizza il concetto della co-produzione e sottolinea il valore di un prodotto come i legumi, ingiustamente sottovalutati e che invece rivestono un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione.
Obiettivo principale è aiutare a comprendere ed approfondire il legame che c'è tra consumatore, territorio, agricoltura ed ambiente. Un modo nuovo per avvicinare al consumo dei legumi e dunque ad una nuova fruizione, anche, del nostro territorio.
I produttori interessati possono scaricare qui di seguito il modello che contiene le modalità di partecipazione alla manifestazione.
Istanza di partecipazione (pdf 268 Kb)
da inviare a info@slowfoodcampania.it
scadenza 21 febbraio 2018