Vigneti storici, ciliegeti, castagneti, agrumeti e soprattutto orti, i famosi giardini napoletani, sono caratterizzati dalla presenza costante degli agrumi e di altri fruttiferi in una consociazione distintiva e funzionale, che ha storicamente costruito il paesaggio della Campania e della città di Napoli. Una costante del paesaggio, oggi purtroppo in declino, che per secoli ha contraddistinto la fascia costiera, dalla zona flegrea fino a Sorrento ed Amalfi. Meritoria, va sottolineato, l’opera di conservazione di questi orti e giardini compiuta nel corso dei secoli dai monasteri e dagli altri complessi religiosi come quelli, nell’area metropolitana, dei Girolamini, di Santa Chiara, di Suor Orsola, solo per citarne alcuni.