Fattorie didattiche

Barrasso Aurelio - Grottaminarda (AV)

L'azienda agricola e agrituristica, a conduzione familiare, ubicata nella Valle dell'Ufita, nel cuore della verde Irpinia, è a un'altitudine di circa 450 metri. Posta alla contrada Termolizzi, frazione del comune di Grottaminarda, è a poca distanza dal centro urbano e si estende su una superficie di 7,5 ettari. L'ordinamento produttivo, a indirizzo cerealicolo, olivicolo, viticolo e orticolo, è condotto secondo le tecniche dell'agricoltura convenzionale. In azienda, vengono allevati suini, caprini e animali di bassa corte (conigli, galline ovaiole, oche, polli) destinati alla produzione di carne.

Percorrendo l'Autostrada A16 Napoli - Bari, uscire a Grottaminarda. Svoltare a destra e proseguire fino ad arrivare rotatoria. Da qui continuare fino a imboccare la Strada Statale 91 "Valle del Sele". Continuare quindi per un 1,3 chilometri e superato il semaforo girare a sinistra per raggiungere l'azienda.

• Il percorso delle erbe officinali e delle aromatiche: riconoscimento delle specie e loro utilizzo;
• Il percorso zootecnico: vista agli animali della fattoria;
• Il percorso del vino: dalla vigna al mosto, al vino cotto;
• La messa a dimora delle piante ortive e la trasformazione dei loro prodotti;
• Dalla farina alla pasta e ai dolci;
• degustazione dei prodotti aziendali.