Le pubblicazioni dell'Assessorato Agricoltura

La valorizzazione delle castagne - I Quaderni dell'Innovazione Risultati raggiunti con la Misura 124 del PSR Campania 2007/2013

---

Sono stati ben 13 su 95 i progetti finanziati che hanno interessato il castagno, 6 approvati direttamente dalla struttura regionale e 7 selezionati dai GAL, i quali, come è noto, agiscono in territori spesso fortemente connotati da tale coltivazione. I temi trattati sono i più vari: ben 7 hanno riguardato il collaudo dei protocolli più avanzati e innovativi nel contrasto al cinipide e agli altri parassiti chiave, 5 sono intervenuti per il miglioramento dei processi di conservazione e trasformazione, individuando anche nuovi prodotti commerciali, e uno sulla filiera legno, che pure in Campania assume una rilevanza economica non trascurabile. La mole enorme di risultati ottenuti attraverso questi progetti, oltre ad essere disseminati a tutti gli operatori della filiera, saranno certamente valorizzati, dalla Regione ma anche da parte degli stessi soggetti attuatori, nell'ambito delle attività di animazione e promozione che sarà svolta per la creazione di reti esperenziali e per la costituzione di gruppi operativi PEI previsti dalla nuova programmazione di sviluppo rurale 2014-20.

FilCaMON Castagna di Montella: valorizzazione e innovazione tecnologica sostenibile della filiera

OPTYMUS Ottimizzazione della produzione massale di Torymus sinensis per il controllo del Cinipide galligeno del castagno

OTTICA Ottimizzazione dei processi di conservazione di castagne fresche con tecnologie innovative in packaging biodegradabile

T.I.Casta.Qual Tecniche Innovative per una Castagna di Qualità

VALBIOCASTA Migliorare i processi di lavorazione e VALorizzare la BIOdiversità delle CASTAgne IGP campane

VAL.I.CO VALorizzazione ed Innovazione dei prodotti a base di Castagne e la loro incidenza sulla funzionalità dell'Organismo