Fattorie didattiche

Calisto Soc. Agricola
Ricigliano (SA)

sezioni A e B
referente Gregorio Calisto
località Ricigliano 84020
indirizzo Contrada Coste
telefono 0828 853193
fax 0828 255375

email studiocalisto@libero.it

L'azienda agricola e agrituristica, a conduzione familiare, è ubicata a un'altitudine di 400 metri. Distante circa 4 chilometri dal centro di Ricigliano, si estende su una superficie di 11 ettari. L'ordinamento produttivo a indirizzo olivicolo, viticolo, foraggero e orticolo, è condotto secondo le tecniche dell'agricoltura convenzionale. In azienda vengono allevati suini e animali di bassa corte. Nell'annesso laboratorio, le carni del maiali vengono lavorate e trasformate in salumi.

foto dell'azienda

Come arrivare

Percorrendo l'Autostrada A3 Napoli - Salerno - Reggio Calabria uscire a Contursi terme. Imboccare la Strada Statale e proseguire per Palomonte - San Gregorio Magno - Ricigliano.

Le attività didattiche

  • Il percorso nei campi;
  • Il riconoscimento delle piante coltivate e di quelle spontanee;
  • La raccolta delle erbe: loro aromi e loro utilizzo in cucina;
  • La lavorazione delle carni suine;
  • Conosciamo gli animali;
  • Prepariamo la pasta;
  • Facciamo la frittata;
  • Prepariamo l'erbario;
  • La degustazione dei prodotti aziendali.