Fattorie didattiche

Piscina Mirabile - Bacoli (NA)

L'azienda agricola, a conduzione familiare, situata nello splendido scenario del Parco regionale dei Campi Flegrei, nei pressi del centro dell'antica Bacoli e della maestosa “Piscina Mirabile” grande cisterna d'epoca romana per la raccolta dell'acqua, si estende su una superficie di 1,5 ettari. L'ordinamento produttivo, a indirizzo viti-vinicolo (le uve dei tipici vitigni a piede franco Falanghina e Piedirosso vanno a costituire i vini afferenti alla Denominazione di Origine Controllata Campi Flegrei), frutticolo, agrumicolo e orticolo, è realizzato con metodiche dell'agricoltura convenzionale. Nelle adiacenze della cantina sono esposti attrezzi agricoli del tempo passato, usati per la lavorazione dei campi e delle uve.

Percorrendo l'autostrada A1 Milano-Napoli in direzione Nord, uscire a Caianello, seguire le indicazioni per Presenzano e/o Venafro - Isernia. Arrivati a Presenzano proseguire per circa 5 chilometri. Percorrendo l'autostrada A1 Milano-Napoli in direzione Sud, uscire a San Vittore, seguire le indicazioni per Mignano Monte Lungo - Presenzano.

• La coltivazione della vite nei Campi Flegrei: dalla potatura alla raccolta dell'uva;
• La vendemmia: un'arte tramandata da padre in figlio;
• Il percorso nel vigneto;
• Il percorso nell'agrumeto storico;
• Il percorso nell'orto;
• La visita alla cantina;
• La frutta: dall'albero alla tavola;
• Il laboratorio sensoriale e tecnico della trasformazione della frutta e degli ortaggi;
• La degustazione dei prodotti aziendali.